Tenekenin içine, yani en altına metal bir kap konur. Suyuna ekmek banması da güzeldir. Ayrıca tenekenin etrafındaki közlere patates, soğan, biber, domates de konarak dahada lezzet bombası yapılabilir. Bir zamanlar müptelası olmuştum.Ha bir de bu kebaba "Eşkiya Kebabı" da deniyormuş. Öyle duydum.
