--spoiler--
tereyağı tavada eritilir,
önceden bir kapta yumurtalar çırpılır, tuz atılır, toz nane atılır, isteyen biraz salça da atabilir,
hepsi tekrar karıştırılır,
tavanın tam ortasına yavaşça dökülür,
hiç bir müdahele yapılmadan pişer, sonra spatula yardımıyla diğer tarafı çevirilir ( kendine güvenenler tavayı sallayarak ve bilek hareketiyle zıplatarak da omleti diğer tarafına çevirebilir.)
afiyet olsun. *
--spoiler--
edit: salçayı yakmamak için sonlara doğru koymanız tavsiye edilir. ayrıcana salçasız ve nanesiz de güzel oluyor. *
