ABD'li bayan sinema oyuncusu. 20 Nisan 1949 yılında abd'nin Minnesota eyaletinde doğdu.
New York'ta Wilhelmina Models'te çalışırken yapımcı Dino De Laurentiis'in dikkatini çekti ve onu ilk filmi olan "King Kong"da oynattı. Film çok başarılı olmadı belki ama Jessica Lange herkes tarafından tanındı. 1981 yılı yapımı, Bob Rafelson'un "The Postman Always ring Twice - Postacı Kapıyı iki kere çalar" filminde mutfak tezgahının üzerinde Jack Nicholson ile olan sevişme sahnesi çok konuşuldu, gerçekten seviştikleri söylendi. Gerçekten de Jack Nicholson kendisi ile yapılan bir röportajda sahnenin çekimleri sırasında kendisini Jessica Lange'ın üzerine atlamamak için çok zor tuttuğunu dile getirmişti. 1982 yılında Francis Farmer'i canlandırdığı Francis filmindeki rolüyle Oscar'a aday gösterildiyse de "Sophie's Choice - Sophie'nin seçimi" filmindeki rolüyle Meryl Streep'e kaptırdı. Bu filmde oyuncu ve yazar Sam Shepard ile tanıştı ve 1982 yılında evlendiler. Hala evli olan çiftin hanna jane Shepard ve samuel Walker Shepard adlı iki çocukları var. Jessica Lange'ın bir dönemin müthiş baleti Mikhail Baryshnikov'dan da Aleksandra adlı bir kızı var. Jessica Lange, francis filminde en iyi kadın oyuncu ödülünü kaçırdıysa da aynı yıl "Tootsie" filmindeki rolüyle En iyi Yardımcı Kadın Oyuncu ödülünü kazandı. Aynı yıl hem En iyi Oyuncu hem de En iyi yardımcı oyuncu dalında aday gösterilen 11 isimden biri oldu. Bu başarıya ulaşan diğer isimler ise Fay Bainter, Teresa wright, Cate Blanchett, Barry Fitzgerald, sigourney weaver, Al Pacino, Emma Thompson, Holly Hunter, Julianne Moore, jamie Foxx. Bunun dışında jessica Lange 4 filmiyle daha oscar'a aday gösterildi: Country (1984), Sweet Dreams (1985), Music Box (1989), Blue Sky (1995). Bunlardan Blue Sky ile hedefine ulaşarak en iyi kadın oyuncu Oscar'ını kucakladı.
1995'te Empire Dergisi tarafından Sinema tarihindeki en seksi 100 yıldızdan biri (64.) seçildiğinde 46 yaşındaydı.
2006 tarihinde premiere dergisi tarafından Tüm zamanların 100 Büyük performansı'na Francis filmindeki başarısıyla 84. sıradan girdi.
