çatal bıçak kullanmaya hangi tarihte başladığımızı kesin olarak bilmiyoruz. et elle yenilebilir, ama çorba için kaşık gereklidir. o yüzden, diyebiliriz ki, bizim can kurtaran simidimiz kaşıktır. kaşıksız bir türk düşünülemez. kaşık koleksiyonlarımızın zenginliği de buradan geliyor. karı'ya kaşık düşmanı denmesi, onun aşa ortak olmasındandır. bundan anlaşılacağı üzere, biz yemek için elimizden sonra ilk kaşığı kullanmışız. imarethaneye gelenin kuşağında kaşık vardı.