şimdi ne bu diyen yazarlar olabilir. hemen suratınızı büzüştürmeyin. xelamony adlı yazarın yaptığı enfes krep tarifidir. sırrını zorla alabildim kendisinden. ve sizlerle paylaşıyorum.
malzemeler:
*3 adet salatalık turşusu
*bir çay kaşığı şeker
*bir çay kaşığı tuz
*yarım limonunun suyu
*gerektiği kadar un ve süt
*ketçap
*mayonez
yapılışı:
salatalık turşularını ince ince doğrayacaksınız ilk önce. sonra genişçe bir kabın içine süt ve unu koyup bir güzel karıştıcaksınız. içine doğradığınız turşuları, limon suyunu, tuzu, şekeri
ketçap ve mayonezi de katıp tekrar iyice karıştırcaksınız. sonra önceden ısıtılmış tavanın içine azıcık yağ koyup bu lezzetli karışımı azar azar dökeceksiniz. dikkat edin çok koyarsanız kalın olur. içi pişmez. bir tarafı olduğunda spatula yardımıyla tersine çevireceksiniz. işte xelamony usulü krebiniz hazır. arzuya göre içine karabiber ya da pul biber de ekleyebilirsiniz. keyif sizin. afiyet olsun efem.
