pirinç dolma baharı tarçın karabiber çam fıstığı zeytin yağı istege baglı olarak ta limon yada sumak suyuyla elde edilen karışımın üzüm yaprağı ile sarılması ile klasik türk yemeği. yapmasını bilmeyen kızlar boşuna koca aramasınlar. o derece önemlidir kültürümüzde...
hani demiş ya atalarımız erkeğin kalbine giden yol midesinden geçer. külliyen yalan demişler. bir erkeği bağlamanın en iyi yolu zeytinyağlı yaprak sarmaktır. öyle bir lezzettir ki o baharat karışımı, o kuş üzümünün şekeri * pirincin asma yaprağıyla sarmaş dolaş olması, mucize ötesi bir şey ki bunun içinde bütün bir evrenin sırrı saklıdır sanki vazcayarsınız teknolojiden, bilimden, hayattan, varsa yoksa zeytinyağlı sarma ötesi boş arkadaş... *
