kızartması yapılması gereken balıktır. genelde yağsız olduğu için hızlı atşete kızartılmayıp yağ çekmesi sağlanmalıdır. sonra ateş miktarı arttırlıp nar gibi kızartılır. yaz günlerinde bizim denizlerin balıkları olmadığından yedek oyuncu olarak süperdir. kışın hamsiye bile değişmem.
he birde bunların her biri en az bir belgeselde boy göstermiştir. çünkü haklarında milyonlarca belgesel çekilmiştir. yerken dikkat edin yani o yediğiniz balık bir televizyon yıldızı olabilir.
