çok bilindik bir karadeniz türküsüdür.
bu kadarla bitmez.
hamsinin en lezzetli pişirilme yollarından birinin "tava"olduğunu vurgular.ancak önce mısır ununa bulamalısınız.kılçığını ayıklamayın.hamsiyi mundar etmeyin.
kraliçeyi tavadan endurduktan sonra bol soğanla ve limonla servis yapın,budur.
