pörsümüş karpuz kabukları kare kare doğrandıktan sonra unlu yumurtaya batırılarak tavaya bırakılır. üzerine ketçap ve mayonez döküldükten sonra iki parmak yüksekliğe kadar su dökülür. su kaynamaya başladığı zaman önceden ayıklanmış bakla taneleri yemeğe katılır. kısık ateşte on dakika bekledikten sonra yemek hazır. afiyet olsun.
