acılı ezme, adana kebap, sütlü nuriye, ıspanaklı börek yenir. bağırsaklardan öğütüldükten sonra tuvalete giderek çıkarılır ve güzel bir tabağa koyulur. üzerine kullanılmış bezdeki boklar çıkarılıp rendelenir ve yaptığımız karışımın üzerine serpilir. afiyetle yenir.
