şahane bir çeçen yemeği. çeçen olmayanların dahi severek yediği sıkça görülmüştür. ayrıca en çok bilinen çeçen yemeğidir denilebilir. kimi yerde galnış, çırgındış isimleriyle de bilinir. bêrim ya da bîrim denilen sosları vardır. soğan ve sarmısak kullanılır bu soslarda genelde.
