iyi bir schnitzel yapılması için gerekenler: önce ince ince açılmış et tuzlanır, ardından süt dolu bir kapta 15 dakika kadar bekletilir, ardından süt ile çırpılmış yumurtaya batırılır, en son olarak semmel brössele (galeta unu) iyice bulanır, en son olarak kızgın olan yağa koyulur ve kızarırken bir kaç defa çevrilmelidir. isteğe göre yanına patetes kızartması veya soğan, marol, domates, salatalık turşusu ilave edilerek servise sunulur. evet hanımlar, bir başka tarifte görüşmek üzere. afiyet olsun anacığım.
