çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlar olmak üzere iki çeşittir. türlerine göre kandaki kolesterol miktarını farklı şekilde etkilerler. ağırlıklı olarak bitkisel kökenli yağlarda bulunan çoklu doymamış yağlar, kandaki kolesterol miktarını düşürürken, tekli doymamış yağlar da kan kolesterolünü kontrol altında tutarak kalp sağlığımızı korumamıza yardımcı olur.
tereyağında sadece yüzde 5 oranında bulunur.
