ürgüp'e bağlı mustafapaşa beldesinde ilke eğitim ve sağlık vakfı tarafından 2005 yılında kurulan yüksekokulun adı. şarap üretimi, sivil havacılık, organik tarım, lojistik, restorasyon, at işletmeciliği gibi pek çok spesifik bölüm bulunmaktadır. bir dönem asmalı konak'ın çekildiği beldede öğrenciler asmalı konak benzeri konaklarda ders görmekteler. okulun öğrenciler arasındaki adı kapadokya myo. http://www.kapadokya.edu.tr
