ülke sathında her yerde görebileceğiniz esnaftır. özellikle gıda sektöründe faaliyet gösterirler. çorbacı, köfteci, kebapçı olma ihtimalleri çok yüksektir. davetine icabet edilmesini isteyen esnaf, "biyrun" dışında bir çözüm geliştirebilse, ya da yeni bir açılım oluşturabilse satış adına daha iyi olabilir sanırım. ama tabii ki yadırgamamak gerek, mutlaka ki esnaf olan büyüklerinden böyle görmüş, böyle öğrenmiştir. o halde "kelle, paça, işkembe biyruuun"a devam...
