su ve tozşekeri bir tencerede kaynatıp şerbeti hazırlayın. unun rengi pembeleştikten sonra bir yandan kavurmaya devam ederken diğer yandan sıcak şerbeti azar azar ilave edin. iyice çekinceye kadar sürekli karıştırıp ateşten alın. üzerini kâğıt havlu ile örtüp tencerenin kapağını kapatın ve demlenmeye bırakın
