doğudan ve kırsaldan gelen vatandaşların yaşadığı yörelerde ki yaşam düzenleri ve damak tadları ile alakalıdır. zira doğu da yaşayan vatandaşlarımız odun fırınında yemek pişirir , yemekelerde kuyruk yağı kullanırlar , kızartmalara bayılırlar. bu tarz ağır yemeklerde insan bünyesinde ver yaşam alanlarında farklı kokulara neden olurlar.
