eskiden kayserispor maçlarında yarım ekmeğe sürülmüş vaziyette, trübünde "çaman ekmek!" nidalarıyla satılan yiyecektir. kayseri'de çaman adıyla bilinir. ah o insanın ter bezlerinden, sidik torbasına kadar her yerine işleyen kokusu olmasa her gün yiyeceğiz ama olmuyor.
kokmayan muhammara ile karıştırılmamalıdır. ondan farkı içinde çemen otu olmasıdır. zaten o dünya dışı kokunun kaynağı da çemen otudur.
