ayvalık dışındaki her yerde sahtesinin yapıldığı tosttur.
içinde çok sayıda malzeme vardır normalde bu tostun. sucuk, salam, domates, turşu... fakat başka yerlerde bu işin suyunu çıkarıyorlar marul, rus salatası falan da ilave ediyorlar. kanmayın efendim. yok böyle bir şey. ayvalık tostunun içinde yer etmez bunlar. imkanı olanlar gitsin ayvalık'ta yesin. avşar büfe'yi esgeçmesin. ankara'da, istanbul'da falan avşar büfe'nin şubeleri açılsın hatta.
