Ukrayna Kırımı olarak da bilinen sovyetler birliği kıtlık projesi. 1932-1933 yılları arasında, Stalin döneminde, şimdiki Ukrayna ve Rusya'nın Kuban bölgesinde suni olarak bir kıtlık meydana getirildi. Kıtlıkta, 5-10 milyon insan can verdi. Sovyetler'in kooperatif tarım uygulamalarını kabul etmeyen Ukrayna köylüsü zorlamalar karşısında tarım üretiminden vaz geçmiş, buna bağlı olarak da kıtlık meydana gelmiştir. Bölgeden kaçmaya çalışanlar, komünist rus askerleri tarafından engellenmiş ve bölgede büyük bir kırım ya da katliam gerçekleşmiştir.
