kuruluş amacı, insan haklarının ve temel özgürlüklerin korunması ve geliştirilmesidir. şu an Avrupa Konseyi'nde 47 üye ülke bulunmaktadır. bu konseye bağlı kuruluşlardan birkaçı:
bakanlar komitesi
insan hakları mahkemesi
avrupa güvenlik ve işbirliği teşkilatı