bütün hayvanlar için yaşamsal öneme sahip fakat insanlar ve bir kaç hayvanın vücutlarında sentezleyemediği moleküldür. insan dışında neredeyse bütün hayvanlar c vitamini sentezleyebilir. c vitamini de insan vücudu için bir lüks değil yaşamsal öneme sahip bir vitamindir. eskiden uzun gemi yolculuklarına çıkan denizcilerin çoğunun ölümü c vitamini eksikliğinden olurmuş. böyle insana mahsus ilginç bir vitamindir kendisi.
