Tohumu ve taze yaprakları kullanılan bir baharattır. Sindirimi kolaylaştırır, sarımsakla birlikte yenildiğinde kokusunu giderir. Adapazarı, Bursa civarında yaygın kullanılır. Bu bölgede Çerkez tavuğunun başlıca baharatıdır. Tadı biraz buruk, hatta acıdır. Tohumdan saksıda kolayca yetiştirilebilir.
