(bkz: sucuk)
malzemeler;
1 adet yemek pişirebilen tava
1 düzine dilim dilim doğranmış sucuk
1 kaşık yağ
1 adet yanabilen ocak
yapılışı;
tava konulur, tavaya 1 kaşık ya atılır sonrada ocak yakılır. yağlar erir fokur fokur olur sonra sucuklar boşaltılır. orta ateşte pişen sucuklar göz kararıyla ters çevrilir ve diğer yüzüde pişer. sucuğun suyundan köpükler çıktığı görülürse ocak kapatılır. afiyetle servise hazır hale getirilir.
edit: sucuk bitince taze ekmekle sucuğun suyu bandırılır, yenir.
