kendisinden üretilen şarapların en belirgin özelliği etkisini belirli bir süre sonra göstermesidir. kırmızı eti tamamlayıcıdır. kişisel görüşüm boğazkere ile kupaj yapılmaması yönündedir.
doluca'nın öküzgözü şarabını kavaklıdere'ye göre daha başarılı buluyorum.
boğazkere öküzgözü kupajlarında her iki üzüm türünün de karakteristik dokusu bozulmaktadır. bana sorarsanız aromatik tadından dolayı boğazkere derim.
