eti pişirmeyi ya da taze tutmayı beceremeyen kuruluş. iki gün önce gittiğimde, beytiden bozulmuş ve çiğ karışımı bir koku yükselmekteydi.
+ abi bu nasıl et ya? kokuyor bu pis pis.
- efendim, bu beytinin sosundandır. biz buna sos koyuyoruz. sarımsaklı.
+ e iyi tamam da, böyle kokması normal mi?
- beyti böyle kokar.
+ yapma gözünü seveyim abi ilk defa yemiyorum.
uzun süren ikna çabalarından sonra, para ödemeyeceğimi söyledim. çünkü yenilecek bir tarafı yoktu.
çıkarken;
+ evet sizin sadece bir ayran vardı. 1 tl.
diyerek beni şoke ettiler. özür dilemeyi falan geçtim, adam ayranın parasını istiyor utanmadan. ne diyeyim, bu kadar paragöz olunmaz.
özetle; etinin içinden %30 oranında kıkırdak çıkan, eti pişiremeyen, etin yıllandıkça güzel olduğunu düşünen bir kuruluş.
