adı evde hamurdan* yapılan küçük kesik parçalardan gelen bir erzurum çorbası. özellikle mantı suyuna yapılırsa daha lezzetle olacak olan çorbadır. aslında mercimek, kesme***, soğan gibi klasik malzemelerle yapılır ama farklılığı içine konulan tarhun adlı ottan gelir.
