ne bilirim ne gördüm ama eminim her türlü baharat eklenerek salata kılığından uzaklaştırılmış bir salatadır.
salata dediğin sade olur. baharat falan olmaz, olmamalıdır.
salata deiğin domates, biber, hıyar, belki soğan yağ ve tuzla yapılır.
bi de kıvırcık var. ona da yağ ve tuz dışında hiç bir şey eklenmez.
salatanın amacı et, tavuk ve balık gibi yiyeceklerin hayvansal kökenli yiyecekler olması sebebiyle dengeli bir öğün oluşurmaktır. temelde budur. elbet lezzet kısmı da var.
bu adını her yerde duyduğum ve çok itici bulduğum salatanın hükümranlığına bir son vermek lazım.
hele hele istanbul da hiç bir yerde satılmamalıdır. çok meraklısı varsa nerenin yemeğiyse oraya gidip yesin.
bıktık yav.
adını duyunca iştahım kesiliyor. ne berbat bir adı var. bundan rahatsız olmayan da ne biliyim.
