Krema, yumurta tatlısı ve şeker kullanılarak yapılan bir sütlü tatlıdır. Avrupalı milletler benzer tarifler ve benzer isimlerle bu tatlıyı yapıp sahiplense de daha ziyade bir fransız tatlısıdır. ingiltere, ispanya ve Portekiz de bu tatlının bilindiği ve yaygın olarak yapıldığı ülkelerdir.
