Son sınıfta bıraktım. Bölümümü meslek edinmek istemedim çünkü neyi istemediğimi ancak öğrenebilmiştim. Herkes aptalca bir fikir olduğunu söyledi. Bir sene daha vakit kaybetmek daha da aptalca geldi. Diploman olmayacak vs olsa neye yarayacak. Garsonluk yaptım. 7’de dükkanı açıp 16’da işten çıkıp para almadan birkaç hafta akşam 23’e kadar bir italyan mutfağında çalıştım ve kadroya girdim. Pizza, makarna, tatlı, burger her şeyi el açması öğrendim. Tavuk, et ayıklamayı, sos bağlamayı, ekmek yapmayı vs vs. 2 sene mutfak tecrübesi edindim. Beni eleştiren herkesten fazla para kazanıyorum. Ustam cv istedi dubai’den olur mu bilmem belki. Daha iyi olacağını düşünüyorsanız o kadar da kayıp değil.
