çay demleme sanatı

entry8 galeri
    7.
  1. Kesinlikle bir sanattır. Suyu terkos (eski tabirle) olsa bile kaynama süreci önemlidir. Lakin çayın demleme süresi minimum 20 dk olmak zorunda. Ve de çayı haşlama olarak değil de demi sıcak suyun üstüne dökmek önemli bir detaydır.
    1 ...