Sakarya'nın yöresel lezzetlerinden birisiymiş. Kabak tatlısının her yeri yöresel olsa ne olur, kabak tatlısı işte. Her coğrafyada yetişir, tadına tat katmak için birkaç şey de ilave edilir. Ne yapalım ne bulalım diye uydurmuşlar, yöresel lezzet olmuş. Afiyet olsun.