Ispartanın da nokulu meşhurdur. Ama bizdeki tuzludur. Genelde bayramlarda yaparız. Tahin ceviz gül yaprağı tarçın ve birkaç baharat ile yapılır. Hatta hazır nokul tozu satılır aktarda. içinde birçok baharat vardır o tozun. Direkt o da konulabilir. Üzeri bol susamlı olur.
Haşhaşlısı da vardır ama tahinli nokul bir başkadır.
Tahinli nokul yanında peynir zeytin domates yaprak sarması ile mükemmel bir tabakta ortamı şenlendirir.
Haşhaşlı ise tatlı olduğu için çayla sek gider. *
