Orta kavrulmuş kahve çekirdeklerinin, ince öğütülmesi ile pişirime hazır duruma getirilir. Kimileri pratik olması açısından çeşitli makineleri tercih etse de iyi bir türk kahvesi içmek istiyorsanız biraz enerji harcayıp kısık ateşte pişirmeniz gerekecektir.
