130.
-
esas yapılan yeri istanbul fatih ilçesidir , en iyisi gedikpaşa beyazıt ve fatih-kıztaşı çevresinde yapılırdı.
en az 12 santim yüksekliği olacak, yumurta-beyaz inek peyniri tereyağ.
fırın olmaz ,tepside ,ateş üstü çevirme. ben iki üç kere yedim zamanında ..
şimdi hakkı ile yapılsa kilosu en az 500-550 hakkıdır. büyük olasılıkla kıztaşı'ında hala yapan vardır.
