Dolu bir tatlı kaşığı Türk kahvesi bir fincan için idealdir. Oran olarak isterseniz 75 ml-7/7.5 gr. Su oda sıcaklığında ise kahve daha yumuşak, soğuk su ile daha sert oluyor. Kısaca Oda sıcaklığında su kullanmak daha iyidir. Ben makinede yapıyorum ama en iyisi kısık ateşte bakır cezvede yapmaktır. Metal kaşık yerine bakır ya da tahta kullanılmalı. 2-2.5 dk yeterlidir pişmesi için aman dikkat yakmayın..
