islam dini açısından değildir,kutsal tanımını dini olarak değerlendirirsek.
ahlak kuralları içinde saygıda duymak nasıl olur bilemem, şu var karnımızı doyuran her yiyeceği korumalı, değer vermeliyiz. kırmızı et-balık- süt ürünleri - tahıllar ekmekten çok önce gelir.
birileri balı-börek-biftek- ejder meyvesi yerken insanlara ekmeğe saygı duyacaksın demek abesle iştigal olur.
gelişmiş toplumlarda ekmek yoktur,hamur işi azdır, hamur işi et vb.ile desteklenir.
ekmekle gelişemezsin, antik mısır en önemli örnektir . tanrı firavun bunu bildiğinden bira desteği vermiştir. bu yazdığım basit örnektir.
giriyt örneği var ,ot-bitki ağırlığı.
şu var 1500'lü yıllarda amerika keşfedildi yemek kültürü farklılaştı eski dünyada,bunu da dikkate almak gerekir.
ekmek sıradan yiyecektir.
islam dini açısından okumak isteyene;
hz. peygamber (muhammed )döneminde yemek kültürü.
sevim DEMiR AKGÜN
