Bulgur köftesi için bulguru suda bir süre beklettikten sonra un ile birlikte yoğurup minik minik şekiller vererek suda haşlıyoruz.
Sonra yoğurt ekliyoruz üstüne. sarımsaklı da olabilir orası tercihinize kalmış. Üstüne de zeytinyağında kavurduğumuz salçayı döküyoruz.
Mükemmel lezzet...
