pizza kelimesinin kökeninin nereden geldiği bilinmese de latince pide anlamına gelen piceasdan geldiği sanılmaktadır.
bilinen anlamda kayıtlara geçen ilk pizza 250 yıl önce italya'da ortaya çıkmıştır. iŞÇiLER, karınlarını evden getirdikleri ekmek ve domates, peynir gibi malzemelerle doyuruyorlarmış. Bazı fırınlarda hamurun üzerine bu malzemeleri koyup ısıtmaya başlamışlar ve pizza adı verilen bu yiyecek kısa zamanda popüler olmuş.
