Anneler nineler patlıcan tava yapmak için patlıcanları küp küp doğrar, kararmasın diye de su-tuz-limon yapar. sen de gider tırtıklayıp tırtıklayıp durursun 1 kilo patlıcan kalır sana 700 gram.
Çok zevkli yemesi ya böyle gığcç gığcç eder dili damağı uyuşturur hafif.
