döviz piyasalarındaki kur farklılıklarından yararlanarak dövizi ucuz olduğu piyasadan alıp, pahalı olduğu piyasada satmaktır. Yani iki farklı piyasa arasındaki fiyat farklarından kaynaklanan durumu ifade eder. fiyatlar eşitlenip denge noktasına ulaşıncaya kadar da devam eder.
Genellikle piyasa işleyişindeki bozukluğun sonucudur. Düzgün bir piyasada aynı menkul kıymetler için tek bir fiyat oluşur ve arbitraj mümkün olmaz. Ancak makas açılmışsa, örneğin;