bunu da unuturacaklar çünkü normal ekmeği yassı hale getirip millete kakalıyorlar. onun için istanbul ramazan pidesi ni anlatayım da belki bir gören olur yapar da unutulmaz.
en az 40 cm falan olur.
altında bol kepek olur.
nar gibi kızarmış olur.
ve hamuru buzla yoğurulur ve de fırıncıların bildiği özel işlemleri ile ekmek hamurundan farklı bir hale getirilir. onları ben de bilmiyorum.
