ağızdan başlayıp anüse kadar devam eden, vücuda alınan besinlerin yapı taşlarına ayrılması ve vücut için gerekli olmayan maddelerin vücuttan atılmasını sağlayan sisteme denir. ağızdan başlayıp 10 - 12 metre yol kat eden sistemde çene kemikleri, bu kemiklere bağlı çene kasları, dil, dişler, tükürük bezleri ve bunların salgı maddeleri ağızdaki sindirim için çalışırlar. sonrası yutak, ondan sonra yemek borusu , her bölümü ayrı bir hizmet veren mide, sonraki adres on iki parmak bağırsağı , ince bağırsak, karaciğer, pankreas, safra kesesi ve büyük bir kalın bağırsak . bu vücut sistemini oluşturanların hepsi , bir tane zeytin yenildiğinde dahi faaliyete geçen organlar ve kısımlardır.
