havuç ve diğer sebzelerden elde edilen bir gıda katkısı. tüketici alışkanlığından ötürü hemen hemen tüm üreticiler bu katkı maddesini kullanıyorlar. zararlı olmayan bu madde belirli ölçüde ve şartlara bağlı olarak aşırıya kaçmamak kaydıyla yasal. peynir ve tereyağlarını sarartmada kullanılıyor.
