izmir'de yaygın bir büfe kültürdür. Hamburger ekmeğine aşırı seviyede sosis, salam ve sucuk koyulup bir de kare eritilmiş kaşar eklenerek ketçap mayonez eklenmesiyle, yanında turşu ve biberle servis edilir. Genellikle alkolden sonra tüketilir.
O kadar fazla malzeme vardır ki ekmeği birleştirip yemek imkansızdır.
