Böyle mantıklı ve uzun cümleleri şu anda kafam almadığından ne yazacağımı bilemedim. O yüzden havuçlu cevizli tarçınlı kekin püf noktalarını yazacağım;
Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
Şeker ve yumurtayı beyaz köpük olana kadar çırpmalısınız.
Her kekte olduğu gibi bu kek tarifinde de kuru malzemeleri eleyerek kullanmanız kekinizi olumlu etkileyecektir.
Kekinizi fırına koyduktan sonraki ilk 20 dakika fırınınızın kapağını açmamalısınız. Kekiniz piştikten sonra direk fırından çıkartmak yerine kapağını açarak ılımasını sağlamalısınız. Aksi halde kekiniz sönebilir.
Kekinizi borcamda da yapabilirsiniz. isterseniz borcamda yaptığınız kekinizin üzerine muhallebi yapabilirsiniz. Özellikle bu keke muhallebi çok yakışmaktadır.
Eğer muhallebi yapacaksanız içerisine 1 paket krem şanti koyabilirsiniz. O şekilde muhallebiniz daha lezzetli olacaktır.
