Temizlik ve arındırma işlemleri evde bira yapımında hayati önem taşıyor. Bira yapmaya başlamadan önce tüm ekipmanını temizleyip bakterilerden arındır.
Şerbeti Hazırlama
Elindeki bira kitini fermantasyon kovana 1 kilogram şeker ya da malt özü ile ekle ve sıcak su ile erit. Ardından elde ettiğin karışımı ılık/soğuk su ile 23 litreye tamamla ve bira kiti ile birlikte gelen mayayı ekle.
Şişeleme
2 hafta içinde fermantasyonu tamamlanan biranı, temizlenmiş ve arındırılmış olan şişelerine gazlanma için yeterli miktarda şeker ekleyerek doldur ve şişelerinin ağzını kapaklama aleti ile kapat. Gazlanma için de 2 haftaya ihtiyacınız var.
