Güzel kokuların ezilerek elde etmesiyle yapılan bir süs aracı. Etimolojisi Fransızca "Perfumme"den gelir. Tarihçesi taaa eski çağlara dayanır. Dünya tarihinde Mısırlılar, Yunanlılar, Romalılar, Persler, Hintliler, Çinliler, ibraniler, Araplar ve Batılılar tarafından kullanılmıştır.
Fransızların "yıkanmadığı için parfümü icat ettikleri" büyük bir yobaz yalanıdır. Parfüm, ilk çağlardan beri bilinen bir şeydi. O zamanlar yukarıda bu adını saydığım milletlerin hepsinin yıkanmaktan nefret eden pasaklı milletler olması lazımdı. islam dinine göre Hz. Muhammed, parfüm ve güzel koku düşkünlüğüyle bilinir. O zaman bu dincilere göre Peygamber de mi pasaklıydı? Camilerin önünde satılan gülsulu esanslar da aslında birer parfümden başka bir şey değildir.