Bunun, Daha çok toplum psikolojisi ve alışılagelmişliğiyle ilgili olduğunu düşünüyorum. Fakirliğe alıştırılmış, erişebilirliği,en kolay ekmek, makarna, hamur işi, simit ve türevleri olan gıda maddelerini tüketmek aslında aptal bir toplum olduğumuzu değil, yaşam standartları düşük bir bireyin yaşamak için önüne sunulan seçeneklerden, zaruri olanı tercih etmesi ve ona hayatında vazgeçilmez bir besin olarak yer vermesidir.
Ekmek yiyen bir topluma aptal diyemeyiz buna hakkımız yok. Ama karbonhidrat ağırlıklı bir beslenmeyi toplumu aptallığa iten bir sebep olarak görebiliriz..
