kasapların kesim için eğitimli ve Müslüman olması, her hayvan için besmele çekilmesi, doğru yerden ve doğru şekilde bir defada kesim, kan akıtma işleminin en az 3 dakika sürmesi, lazım.
ayrıca YURTdışında domuz ile dana yı muhtemelen aynı ızgara ve tavada pişiriyorlar. o nedenle de sakıncalı.
